• Главная
• Новости
• Итоги конкурса Международного института вкуса и качества (ITQI) в Брюсселе.

1.850 продуктов и напитков из 90 стран мира были удостоены Премии «За Превосходный Вкус» Superior Taste Award, учрежденной Международным институтом вкуса и качества the International Taste and Quality Institute (ITQI) в Брюсселе.

«Белевская пастильная мануфактура» представила на конкурс Международного института вкуса и качества (ITQI)- 2 вида уникальной продукции: Белевскую пастилу без сахара и Белевский зефир ванильный, которые были удостоены Премии Вкуса - золотыми звездами.

• 1 золотая звезда: - очень хороший вкус -Белевская пастила без сахара.

• 2 золотые звезды: - замечательный вкус-Белевский зефир ванильный.

Это действительно самое высокое признание, полученное продуктами от разных составов жюри, что доказывает неизменность вкуса и качества.

**************************

Брюссель, 18/05/2018, Международный институт вкуса и качества (ITQI) опубликовал результаты слепых дегустационных сессий, собравших вместе 175 шеф-поваров и сомелье из самых престижных Европейских кулинарных ассоциаций. Результаты дегустаций доступны на вебсайте www.itqi.com

Среди 1.850 награжденных продуктов:

*19% удостоены Superior Taste Award с 3-мя Золотыми Звёздами

*57% удостоены Superior Taste Award с 2-мя Золотыми Звёздами

*24% удостоены Superior Taste Award с 1-й Золотой Звездой

iTQi является единственной в мире организацией, сертифицирующей ВКУС. Институт анализирует, оценивает и сертифицирует ВКУС потребительских продуктов питания и напитков со всего мира. За 15 лет существования, iTQi проанализировал более 10.000 продуктов из более 130-ти стран.

Эрик де Сполбер, Управляющий директор iTQi: “Мы очень довольны тестами 2018-го года. Наша миссия в iTQi – внести вклад в улучшение качества потребительских продуктов питания и напитков. Поэтому мы были рады слышать комментарии членов жюри об исключительно высоком уровне тестируемых продуктов в этом году. Мы наградили более 1.800 продуктов. Это говорит о том, что производители всё более стремятся найти различные пути дифференциации своих продуктов на переполненных рынках и заверить покупателей в качестве своей продукции.”

***************************

Жюри iTQi состоит из известных шеф-поваров и сомелье из 15-ти престижных европейских кулинарных и сомелье ассоциаций, таких как the Maîtres Cuisiniers de France, the Association de la Sommellerie Internationale (ASI), the Federazione Italia Cuochi (FIC), the Euro-Toques, the Federación de Asociaciones de Cocineros de España, the Verband der Köche Deutschlands.

Продукты анализируются и оцениваются следуя строгой и нейтральной методологии. Образцы продуктов дегустируются вслепую большим составом независимых профессионалов в области продуктов питания и напитков, не знающих ни название бренда, ни страну происхождения конкретного продукта в ходе дегустации.

Премии iTQi гарантируют превосходный ВКУС и высокое КАЧЕСТВО. Процесс тестирования не является конкурсом, ни соревнованием, но индивидуальным испытанием и определением вкуса и качества продуктов. Продукты, достигающие 70% и выше удостаиваются Премии «За Превосходный Вкус» Superior Taste Award с одной, двумя или тремя золотыми звёздами по аналогии со звёздами Мишлен в гастрономии.

• 1 золотая звезда: 70 - 80 % - очень хороший вкус

• 2 золотые звезды: 80 - 90% - замечательный вкус

• 3 золотые звезды: более 90% - исключительный вкус

Производители продуктов питания и напитков регистрируют свою продукцию для оценки в iTQi, чтобы получить обьективное и конструктивное мнение. Такая беспристрастная сертификация является весомым инструментом и помогает:

• Достоверно коммуницировать качество продукции и строить дифференциацию на переполненных рыночных категориях.

• Установить уровень качества своей продукции для потенциальных дистрибьюторов и покупателей.

• Отслеживать качество продукции и продолжать его улучшение и инновацию на протяжении длительного периода времени

В действительности, многие производители сообщают нам о значительном росте продаж и спроса на продукты, награжденные iTQi, после использования награды на упаковке и внедрения сертификата вкуса в их маркетинговую стратегию.